Kurucumuz merhum Hasan Aslanoba, Konya’da yerleşik olan Evrenosoğlu Beyliği’nden Selanik’e göç eden bir ailenin oğlu olarak 1908 yılında Selanik’te doğmuştur.
İlk ve Ortaokulu Selanik’te bitirdikten sonra; 1926 yılında, tam 18 yaşında iken geride ailesini de bırakarak mübadil olarak Türkiye’ye gelir. Daha önce yine mübadil olarak İstanbul, Sarıyer’e gelen akrabalarının yanına yerleşir. İş konusunda ne yapacağını düşünürken becerikli ve elinin de yatkın olduğu aşçılık mesleğini yapmaya karar verir ve Orman Fakültesi’nin yemekhanesinde Aşçı Yardımcısı olarak işe girer, çok kısa süre içerisinde başarılı olur, ödüllendirilir ve Orman Fakültesi’nin Aşçıbaşısı olur.
Bu sırada ailenin önemli bir kısmı da mübadil olarak Türkiye’ye gelir. Ailenin bir kısmı İstanbul, Sarıyer’e, bir kısmı da Bursa’ya yerleştirilir.
Rahmetli Hasan Aslanoba, 1930 yılında, ailesinin büyük bir kısmının yerleştiği Bursa’ya yerleşir. Hem ailesinin yemek ihtiyacını karşılamak hem de işlerini büyütmek için Bursa Ulucami yakınında Türk mutfak kültürünü yansıtan bir lokanta açar, adını da Lezzet Lokantası koyar. Kısa zaman içerisinde özellikle Nohutlu Pilav ve Arnavut Ciğeri için dükkanın önünde sıra oluşmaya başlar. Dükkan küçük gelmeye başlayınca, eski dükkanını kardeşine bırakarak, yine aynı bölgede Atatürk Caddesi üzerinde daha büyük bir yere taşınır. Yeni yerinde işler daha da büyüdükçe, gerçek anlamda ün kazanır.
Aynı dönemde, Bursa Büyükşehir Belediyesi’ne ait Devrengeç memba suyu işletmesi ihaleye çıkar, Hasan Aslanoba ve bir kaç arkadaşı Bursa Uludağ eteklerindeki tesisin işletmesini alır ve yatırım yaparak geliştirirler. İki oğlu, Ali Fuat Aslanoba ve Nuri Nihat Aslanoba’da babaları ile çalışmaya başlar, işleri sahiplenerek, bayrağı daha da ileriye taşırlar. Devrengeç memba suyu zaman içerisinde, Türkiye’nin en çok sevilen markalarından biri olan Erikli Memba Sularına dönüşür.
Hasan Aslanoba, 1965 yılında İstanbul’da, 57 yaşında, genç bir yaşta vefat eder, kabri Bursa, Pınarbaşı mezarlığındadır.
Oğulları Ali Fuat Aslanoba ve Nuri Nihat Aslanoba babalarından kalan Atatürk Caddesi üzerindeki bir binayı yeniden inşa ederek Oba İşhanı’nı kurarlar ve giriş katında da 350 kişilik bir lokanta açarlar. Bu lokanta, zamanın en önemli davet yemekleri, toplantılar, Bursa’ya gelen devlet erkanı temsilcileri ve sanatçıların uğrak yeri olur. Lezzet Lokantası’nın ünü Bursa dışına taşar.
Vefatından sonra büyük oğlu Ali Fuat Aslanoba lokanta ve yemek sektörünün başına geçmiş; bir diğer kardeşi Nuri Nihat Aslanoba ise su işinin başına geçmiştir (Devrengeç, Erikli Grubu). Her iki oğlu da sektörlerinde lider ve duayen olurlar. Aslanoba ailesinde yemek ve gıda nesilden nesile devam ettirilen bir kültür ve gelenektir.
Ailenin 2 büyük girişimi, kurumsal bir yapı içerisinde gelişimlerini sürdürüp, sektörlerinin Dünya’daki en büyük kuruluşlarıyla başarılı şirket evlilikleri gerçekleştirir; Erikli Grubu Nestle Grubu ile Obasan Grubu da Compass Group ile birleşerek, büyük sinerjiler oluşturarak lider markalar olarak ülke ekonomisine katkı sunmaya devam etmektedir.
